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时间:2019-10-09 09:56来源:未知 作者:admin 点击:
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【导读】早饭除了面食还是面食?午餐茶不想饭不思?晚饭发愁吃什么?这时不妨来一碗菠菜虾仁粥。虾仁补钙,菠菜补铁,二者合一,打遍天下无敌手。这道粥品清淡却又鲜美,而且相当快手,实在是上班一族之首选。还等什么?赶紧跟着妈网百科学做这道菠菜虾仁粥吧。 菠菜虾仁粥的做法 秋冬季节,很多人会在家里熬制粥品。一碗暖胃的粥,营养丰富且易吸收,是男女老少皆宜的滋补佳品。可是,这世上有千百种粥,要做哪种好?下面,妈网百科为大家介绍菠菜虾仁粥的做法,有兴趣的朋友不妨学习一下。材料:大米、菠菜、虾仁、胡萝卜做法:1、将大米洗净,浸泡3-4个小时,浸泡期间把虾仁挑出虾线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成小块,加料酒和胡椒粉下味;2、洗净菠菜,用开水烫一下后,用冷水激一下,控干水分后切成0.5cm宽的小块,再把胡萝卜去皮,切成0.5cm的丁备用;3、用凉水把泡好的大米煮开后,加入胡萝卜,小火煮30分钟;4、放入虾仁,中火煮2-3分钟,再加入鸡精和菠菜,搅拌均匀,煮1分钟;5、出锅前,滴一点香油即可。 菠菜虾仁粥怎么做好吃 “养人、诱人、正规代怀孕费用水米柔腻为一”,这是好粥的三条评判基准。那么,回归具体,菠菜虾仁粥怎么做好吃?怎样才能算是一碗好的菠菜虾仁粥?下面具体来了解下。1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省正规代怀孕价格表时间。3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!4、搅拌:原来我们煮粥之所以搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,至呈酥稠状出锅为止。5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现成品粥不光色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。辅料为虾仁时,更应将粥底和辅料分开熬煮。 菠菜虾仁粥的营养价值 大力水手为什么最爱吃菠菜?因为菠菜营养丰富!多吃菠菜,我们也可以当超人拯救世界。而虾仁自不用说,是极好的补钙食材。除此之外,菠菜虾仁粥还具有哪些营养价值?下面具体来了解下。一、菠菜的营养价值菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。二、虾仁的营养价值虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物;知名代怀孕哪家好虾肉中含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 菠菜虾仁粥的食用禁忌 菠菜虾仁粥营养丰富,功效颇多,是一款很不错的粥品。但是喝菠菜虾仁粥也是有禁忌的,那么它的禁忌都有哪些?下面妈网百科就为大家介绍一下菠菜虾仁粥的食用禁忌。1、菠菜:菠菜不宜与豆腐同食,豆腐含有较多的氯化镁和硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石;菠菜不宜与猪肝同食,猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值;菠菜不宜与含钙丰富食物同食,菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。2、虾仁:虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且会刺激肠胃,引起人体不适,甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 菠菜虾仁粥宝宝可以吃吗 对于6-11月的宝宝,妈妈们若想添加辅食,菠菜虾仁粥是个不错的选择。虾仁补钙,而菠菜补铁,二者合一对宝宝的身体发育是非常有帮助的。但是,给宝宝喂食菠菜虾仁粥时,要注意以下两个问题:1、粥的体积大,营养密度低,以粥作为主要的固体食物必然会引起各种营养物质供给不足,造成宝宝生长发育速度下降。因此,婴正规代怀孕哪家好儿不宜长期喝粥。2、婴儿生长发育需要较多的钙,钙不足就会影响骨骼、牙齿的发育。而婴儿若多吃菠菜,会损失血钙,使骨骼、牙齿所需要的钙得不到及时足量的补充,从而引发软骨症和牙齿萌发迟缓。因此,婴幼儿忌过多食用菠菜。 (责任编辑:admin)
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